La composta di zucca è ottima da accompagnare con tutti i tipi di formaggi, specie quelli stagionati e a pasta dura.
Composta di zucca: la ricetta
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Come fare il polpo alla griglia
Il polpo alla griglia è una ricetta facile e molto saporita. Naturalmente per preparare un buon polpo alla griglia fondamentale è comprare del pesce fresco e di qualità.
Pasta alla trasteverina: la ricetta
La pasta alla trasteverina come è facile intuire è un primo piatto romano e più specificatamente di Trastevere molto ricco e perfetto per la tavola della domenica o per quella delle feste.
Sugo ai funghi porcini
Il sugo ai funghi porcini è perfetto per dei piatti dal sapore autunnali, magari utilizzando dei funghi porcini freschi appena raccolti in meravigliosi boschi.
Panicelli o palluni di fichi alla calabrese
I panicelli o palluni di fichi alla calabrese fatti con fichi bolliti,messi a seccare al sole e farciti poi con mosto cotto di fichi, cannella, noci e arance o cedro candito.
Come fare i peperoni sott’olio
Oggi vediamo come fare i peperoni sott’olio, una conserva molto semplice e veloce, dal sapore e dai colori estivi.
Trote alla mugnaia: la ricetta
Le trote alla mugnaia sono semplici da realizzare, leggere e digeribili. E quindi perfette per chi vuole mantenersi in linea senza rinunciare al gusto.
Marmellata di amarene e ribes
Oggi marmellata di amarene e ribes! Nel mese di settembre è buona abitudine fare delle marmellate fatte in casa, per poi averle a disposizione nella stagione fredda.