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VIDEO-RICETTA: spaghetti pomodorini secchi e capperi

Oggi è la giornata ideale per preparare un bel piatto di pasta. E perché non utilizzare gli spaghetti? Magari integrali? Un formato amatissimo, buono e anche sano! Bene, allora vediamo come preparare gli spaghetti integrali con pomodorini secchi e capperi; …

Spaghetti con pesce persico al pomodoro: la ricetta

Gli spaghetti con il pesce persico al pomodoro sono molto semplici da preparare. Vi basterà infatti, realizzare un soffritto con olio, cipolla, aglio e peperoncino, bagnato con del vino bianco, a cui aggiungerete pomodori pelati a pezzetti e del pesce …

Come fare gli spaghetti alla caprese: la ricetta

Con il termine “caprese” generalmente si fa riferimento ad una torta al cacao ricoperta di zucchero a velo, originaria proprio di Capri. Oppure ad un antipasto estivo, originario della Campania, fatto con mozzarella di bufala e pomodoro fresco tagliato a …

Pasta alla pirata: la ricetta originale

La pasta alla pirata è un primo piatto dalle origini molto antiche. Propria della cucina fiorentina di un tempo, la pasta alla pirata si prepara utilizzando della pasta lunga, come le trenette o gli spaghetti – che assorbono meglio il …

Spaghetti con il ragù di verdure: la vera ricetta

  Oggi vi scrivo la vera ricetta del ragù di verdure. Un ragù fatto con tante colorate e saporite verdure di stagione: dai peperoni alle melanzane, dalle zucchine alle carote, per giungere fino agli champignon. Gli spaghetti con il ragù …

Spaghetti con le acciughe e il pangrattato

Un po’ di tempo fa, vi avevo parlato dei bucatini con il pangrattato tipici della Calabria. Ora vi scrivo degli spaghetti con le acciughe e il pangrattato. Questo primo piatto si prepara in due minuti ed è buonissimo. Tipici delle …
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