gusto ⋆ La Cucina di Bacco

Antipasti

Sedano rapa gratinato con burro e parmigiano: la ricetta

Oggi la Cucina di Bacco vi consiglia un antipasto molto particolare: il sedano rapa dorato gratinato con burro e parmigiano. Questo contorno – o volendo piatto unico – è facilissimo …

Primi piatti

Fettuccine cremose ai carciofi: la ricetta

Le fettuccine cremose ai carciofi sono un primo piatto nutriente e gustoso. Perfetto da preparare in questo periodo, quando i carciofi si posso trovare sui banchi del mercato o …

Primi piatti

Spaghetti con asparagi verdi

Gli spaghetti agli asparagi verdi, sono un primo piatto prettamente primaverile, che noi abbiamo deciso di arricchire con dei pomodorini pelati. Gli asparagi inoltre, sono ricchi di potassio, fosforo e …

Antipasti

Perché si chiama “Bruschetta”? La ricetta della Bruschetta con i pomodori

La bruschetta con pomodori è un buonissimo antipasto, ottimo per aprire un pranzo o una cena, in qualsiasi periodo dell’anno. Originaria della toscana, si è diffusa in tutta Italia diventando …

Primi piatti

Crespelle ripiene di pesce

Le crespelle ripiene di pesce sono raffinate e dal sapore delicato e sapranno impreziosire la vostra cena. Anche se gli ingredienti da adoperare sono un po’ tantini, vale la pena …

Primi piatti

Rigatoni al pesto

I rigatoni al pesto sono un classico della cucina italiana che oggi vi proponiamo – insegnandovi anche a preparare il pesto alla genovese. Un piatto semplice e veloce, adatto ad …