La pasta al sugo di trota è un piatto dal gusto delicato ma intenso! Questa ricetta è originaria della Valle d’Aosta anche se un’altra simile viene realizzata tradizionalmente anche in Piemonte.
Pasta al sugo di trota: la ricetta
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Come fare la pasta fresca all’uovo
Oggi vedremo come fare la pasta fresca all’uovo che potrà essere utilizzata per fare la sfoglia per la pasta ripiena fatta in casa o per fare le tagliatelle.
Spaghetti con la toma: la ricetta
Gli spaghetti con la toma sono originari della Valle d’Aosta e sono davvero semplici da portare in tavola. Il tempo per realizzarli è infatti pochissimo.
Caramelle gelèe all’arancia: la ricetta
Le caramelle gelèe all’arancia sono delle piccole leccornie di gelatina, ricoperte di zucchero semolato e preparate con succo d’arancia.
Capesante saltate in padella con cipollotti
Le capesante saltate in padella con cipollotti si prestano bene per diventare un buonissimo secondo piatto di pesce per Capodanno.
Cocktail di gamberi: la ricetta
Il cocktail di gamberi è un antipasto a base di gamberi in salsa rosa, che divenne famoso negli Stati Uniti tra gli anni 60’ e la fine degli anni 80’.
Zelten trentino: la vera ricetta
Lo zelten è un pane dolce originario del Trentino – Alto Adige, proprio della cucina povera e a base di frutta secca e farina 00,’ tipico del Natale.
Chinulille con ricotta, marmellata o Nutella alla calabrese
Le chinulille calabresi alla ricotta, marmellata o Nutella sono dolci tipici del periodo natalizio e pasquale e sono la variante più ridotta delle chinule.