Il pesto di zucchine è un condimento fresco e profumato, una variante del classico pesto alla genovese più leggera e delicata.
Pesto di zucchine: la ricetta
zucchine
Zucchine grigliate sott’olio: la ricetta
Le zucchine grigliate sott’olio sono una conserva tipica dell’estate di molte regioni italiane. Una conserva semplicissima da realizzare e perfetta per avere le zucchine per tutto l’arco dell’anno.
Vellutata di zucchine e gamberi
Oggi un piatto leggero ma gustoso: una vellutata di zucchine e gamberi. Un primo piatto raffinato e dalla consitenza soffice e cremosa.
Come si fanno le verdure grigliate
Oggi vediamo come si fanno le verdure grigliate… Melanzane, peperoni, zucchine e cipolle grigliate sono ottime per accompagnare sia del pesce che della carne cotte sul barbecue.
Tagliatelle con filetti di trota e zucchine
Le tagliatelle con filetti di trota e zucchine sono un piatto davvero sfizioso ed estivo. Oltre che un modo insolito di cucinare le zucchine.
Frittelle di zucchine: la vera ricetta calabrese
Le frittelle di zucchine alla calabrese sono facili ed economiche da preparare. Sono perfette per i vostri aperitivi o antipasti estivi, ma volendo si prestano anche a diventare un piatto unico.
Come fare le zucchine con le uova strapazzate in padella
Le zucchine con le uova strapazzate in padella sono un secondo piatto completo e gustoso, un modo per non mangiare sempre le “solite frittate”.
Involtini grigliati di zucchine ripieni di Philadelphia
In questo periodo sui banchi del supermercato si trovano ancora delle belle zucchine fresche e di stagione. Così ho deciso di scrivervi una ricettina veloce, …